Рождественский пост 2020/2021 - что приготовить? Примеры меню.

Вестиму тут такий собі кулінарний щоденник - що я готую для своєї родини. Мета - підхлеснути фантазію в ті дні, коли нічого не можеш придумати, що зробити на обід.

Попереджаю, що меню насичене рибними стравами. 


РІЗДВЯНИЙ ПІСТ 2020/2021


Тілапія смажена
Пюре з картоплі
Консервована квасоля з овочами
Солоні помідори
Свіжі солодкі перці
Горіхи, цукати, тости з медом
Тилапия жареная
Картофельное пюре
Консервированная фасоль с овощами
Соленые помидоры
Свежие сладкие перцы
Орехи, цукаты, тосты с медом
***
***
Смажене філе хека на подушці з овочів (лук, морква, томатний сік)
Гречана/рисова каша
Томатний сік
Фрукти свіжі (яблука, хурма)
Солодкий пиріг на дріжджах з яблуками та корицею
Жареное филе хека на подушке из овощей
Гречневая/рисовая каша
Томатный сок
Фрукты свежие (яблоки, хурма)
Сладкий дрожжевой пирог с яблоками и корицей
***
***
Смажена картопля
Консервовані гриби
Томатний сік/кетчуп
Салат морковний з часником
Коврижка лимонна
Жареная картошка
Грибы консервированные
Салат морковный с чесноком
Томатный сок/кетчуп
Лимонная коврижка
***
***
Картопляне пюре
Мінтай - філе, смажене зі спеціями
Салат з листя салату з лимонним соком
Консервовані гриби
Коврижка
Картофельное пюре
Жареное филе минтая со специями
Салат из листьев салата с лимонным соком
Консервированные грибы
Коврижка
***
***
Пісний плов
Рибні консерви (кілька в томаті, сардина)
Салат з салату "Айсберг" з лимонно-гірчичною підливою
Консервовані гриби, томатний сік

Пісне печиво
Постный плов
Рыбные консервы (килька в томате, сардина)
Салат из салата "Айсберг" с лимонно-горчичной подливой
Консервированные грибы, томатный сок
Постное печенье
***
***
Зерновий суп-пюре
Дріжджовий рулет з начинкою зі смаженої капусти
Бутерброди з чорного хліба та риби холодного копчення
Цукати з вишень, полуниці та манго
Халва
Зерновой суп-пюре
Дрожжевой рулет с начинкой из жареной капусты
Бутерброды из черного хлеба и рыбы холодного копчения
Цукаты из вишен, клубники и манго
Халва
***
***
Картопляне пюре
Смажене філе тилапії
Овочі, смажені з грибами та соєвим м'ясом
Зелена редька свіжа
Фініки, халва
Картофельное пюре
Жареное филе тилапии
Овощи, жареные с грибами и соевым мясом
Зеленая редька свежая
Финики, халва
***
***
Відварний рис
Рибні консерви "Сардина"
Овочі, смажені з грибами та соєвим м'ясом
Редька зелена
Отварной рис
Рыбные консервы "Сардина"
Овощи, жареные с грибами и соевым мясом
Редька зеленая
***
***
Суп гороховий
Бутерброди зі скумбрією гарячого копчення
Пряники домашні
Фрукти (яблука, хурма "Шарон", ківі)
Суп гороховый
Бутерброды со скумбрией гарячего копчения
Пряники домашние
Фрукты (яблоки, хурма "Шарон, киви)


***
***
Рис відварений
Форель, смажена порційними кусками
Салат з салату "Айсберг" з лимонним соком
Чорний пісний шоколад
Рис отварной
Форель, жареная порционными кусками
Салат из салата "Айсберг с лимонным соком
Черный постный шоколад
***
***
Картопля відварна з зажаркою
Рибні котлети
Томатний сік, негостра аджика, квашена капуста, цибуля
Картошка отварная с зажаркой
Рыбные котлеты
Томатный сок, неострая аджика, квашеная капуста, лук
***
***
Суп овочевий із замороженої суміші овочів
Кулеб'яка з рисом та тилапією
Сушки з маком
Оладки дріжджові з варенням
Суп овощной из замороженной смеси овощей
Кулебяка с рисом и тилапией
Сушки с маком
Оладьи дрожжевые с вареньем
***
***
Деруни з цибулею та морквою
Квашена капуста
Томатний сік
Солоні огірки
Драники с луком и морковью
Квашеная капуста
Томатный сок
Соленые огурцы
***
***
***
***
Паста з тунцем
Мариновані печериці
Рахат-лукум, горіхи
Паста с тунцом
Маринованные шампиньоны
Рахат-лукум, орехи
***
***
Борще-супо-розсольник "Фантазія"
(або Що робити, коли ти вже почав варити борщ, а частина буряків виявилася редькою? Хоча, треба визнати, вийшло смачно :)
Бутерброди з чорного хліба зі шпротами
Пахлава
Борще-супо-рассольник "Фантазия"




Бутерброды из черного хлеба со шпротами
Пахлава
***
***
Запечена риба
(я брала хек, робила кілька варіантів. Загальним голосуванням найкращими визнано маринація у спеціях і маринація в розмарині та лимонному соку, але без цедри. З часником не сподобалося нікому)
Пюре
Смажена капуста
Негостра аджика, солоні огірки
Чорний хліб "Прибалтийський" з зернятами
Смажені дріжджові пиріжки з яблучним повидлом
Запеченая рыба






Пюре
Жареная капуста
Неострая аджика, соленые огурцы
Черный хлеб "Прибалтийский" с семечками
Жареные дрожжевые пирожки с яблочным повидлом
***
***
***
***
Магазинні вареники з картоплею, заправлені зажаркою
Солоні огірки, негостра аджика, консервовані печериці
Консерви рибні в томаті
Вівсяне печиво
Магазинные вареники с картошкой, заправленные зажаркой
Соленые огурцы, неострая аджика, консервированные шампиньоны
Консервы рыбные в томате
Овсяное печенье
***
***
***
***
***
***
***
***
***
***

Коментарі

Популярні публікації